（原标题：Manner咖啡，走到十字街头）
剪辑 | 余溯
出品 | 潮起网「加盟指南」
四肢中国脉土宏构咖啡品牌的代表，近些年来，Manner咖啡凭借着“平价高质”的定位，在本钱力量加执下赶快崛起。
要是提神的话，在各大城市的街头巷尾，粗略发现存越来越多的Manner门店运转占据咱们的视野。
然则，伴跟着咖啡连锁行业竞争加重、本钱对界限增长的焦虑需求与品牌初心之间的冒昧，看似风光无尽的Manner咖啡，其实也同步在靠近着计谋转型的漏洞抉择。
包含直营与加盟的路子争议、里面管制矛盾、下千里市集的渗入等在内的诸多难题，正一同将Manner咖啡推向发展的十字街头。
本钱压力与界限张惶下，直营花式瓶颈瓦解
自2015年以2泛泛米的窗口小店起家，Manner咖啡凭借直营花式和高坪效赶快膨胀，发展于今已取得绝顶可以的收获。
据统计，在夙昔的2024年，Manner咖啡新增了666家门店，寰球门店总和依然跨越1700家，估值达到200亿元。
不外，由于一直以直营花式为主，Manner咖啡的发展局限性已在市集环境的变化中日益突显。
一方面，Manner咖啡膨胀速率受到戒指。尽管2024年品牌新增门店数创记载，但对比瑞幸咖啡超2.2万家店、库迪咖啡目的5万家门店的加盟膨胀速率，Manner的直营花式在界限竞争中较着处于颓势。
另一方面，下千里市集紧要性愈发突显确当下，Manner咖啡下千里市集渗入不及的弊端执续流露。据悉，Manner咖啡旗下近90%门店齐麇集在一线及新一线城市，二三线市集遮盖率仅2%，而低线城市需要依赖土产货资源的加盟花式快速布局，Manner咖啡在此方面尚未讲授其实力。
而跟着品牌发展至一定例模，Manner咖啡也需直面本钱裹带下的增长压力。
把柄干系媒体报谈骄横，Manner咖啡创举东谈主韩玉龙妻子身家已达72亿元，高估值背后，当然是本钱对企业营收界限的期待。但在咖啡行业供给弥散风险加重的配景下，若接续以直营花式膨胀，品牌单店盈利才智可能会因竞争分流而下滑。
加盟试探与计谋矛盾：品牌调性何去何从？
事实上，Manner咖啡并非不肯意开启加盟膨胀，仅仅基于品牌调性、既有定位等多重考量下，其一直未能真确走向加盟之路。
2025年2月，Manner被曝在里面进行加盟意愿调研，尽管官方仍坚称“从未灵通加盟”，微交易但其“门店相助”花式（如与链家分享空间）已被觉得是接近准加盟。
Manner咖啡的这一试探性动作，流露了企业身处计谋转型节点所靠近的三大矛盾。
第一个矛盾是品牌定位与加盟花式的冒昧。
弥远以来，Manner咖啡以“平价宏构”安身，强调咖啡师个性与社区文化，而加盟花式可能会收缩其“宏构咖啡”标签。尤其在低线城市市集，耗尽者会靠近锐利的品牌解析落差。
第二个是管制风险与加盟花式的矛盾。
直营花式下，Manner咖啡已因职工年终奖争议、告诫单蹂躏等问题一度堕入下野潮的纷争中，若负责灵通加盟，公司品控和步伐化管制难度将进一步升级，或给公司带来更多管制挑战。
第三个是本钱逻辑与品牌初心的扯破。
据媒体报谈，Manner咖啡创举东谈主韩玉龙曾公开认识“不竭断拓店无真理”。但在本钱激动下，即便直营，Manner连年来仍以每年500家至600家的速率膨胀。若灵通加盟，扩店速率将更快。进而，职工不免会从此前“多情愫的咖啡师”变身成为“活水线工东谈主”，品牌文化或放心稀释。
品牌调性到底该何去何从，又怎样兼顾宏构与加盟膨胀之间的冒昧，是Manner咖啡需要驻防责罚的问题。
改日旅途，是一场均衡界限与品性的解围之战
面对发展的十字街头，Manner咖啡需要在界限膨胀与品牌调性之间寻找一个新均衡。
把柄行业教授，有好多告捷的旅途值得品牌参照。
比如本质采纳性灵通加盟的政策，通过聚焦高线城市相近及强消周折低线城市，采纳联营或区域代理花式，保留中枢商圈直营店以退换品牌形象，同期借助加盟商资源填补市集空缺。
也可以在供应链与数字化升级上作念著作。具体举措包括，强化上游咖啡豆烘焙和供应链管制，确保加盟店产物品性；试点自动化成立（如奶泡机）栽植出杯成果，缓解东谈主力成本压力等。
还可以采用互异化竞争策略。四肢Manner咖啡在行业中的既有上风，品牌的一大发展想法是进一步延续“环保”理念（如自带杯减5元）和联名营销（如与LV相助书店），隆重“致密小资”东谈主设，进而与瑞幸的“廉价便利”、星巴克的“第三空间”酿成区隔，在自己的上风领地取得进阶。
举座来看，Manner咖啡的现况与窘境折射出中国咖啡市集的深层矛盾：本钱催生的界限竞赛与耗尽者对品性、调性的需求难以兼得。
要是像大广阔头部咖啡连锁品牌那样采纳加盟，Manner需警惕沦为“第二个瑞幸”。更紧要的是，市集可能不再能容得下等二个瑞幸；若坚执直营，则可能让品牌错失下千里市集红利，失去借此契机一跃投入行业头部的窗口期。
而Manner咖啡的最终采纳，不仅关乎于自己红运，也将为行业提供“宏构咖啡界限化”发展的参考样本。